Ce problème est plus fréquent sur les cultures en plein champ et peut être évité en maintenant l'humidité du sol à un niveau constant. La nutrition des cultures de tomates influe également sur les problèmes de fendillement.
Amélioration du fendillement (concentrique ou radial) des tomates
Des fentes peuvent apparaître sur les tomates à la suite de fluctuations extrêmes de l'approvisionnement en eau et des températures.
Nutrition des cultures et fendillement des tomates
Bore
Le bore prévient l'incidence de fendillement et améliore la durée de conservation des fruits de tomates. L'apparition de fentes sur les épaules du fruit aggrave leur perte d'eau et leur sensibilité aux attaques d'agents pathogènes. Les carences en potassium et en calcium augmentent également le risque de fendillement des tomates.
